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2019年食物中毒事件中70种毒蘑菇现原形_食品
2020-01-14 06:41 来源:未知
  1月10日,新近创刊的公共卫生专业学术期刊《中国疾病预防控制中心周报》(China CDC Weekly,以下简称《周报》)发布了“2019年中国蘑菇中毒事件报告”。报告了在刚刚过去的2019年,中国疾病预防控制中心共牵头处理了来自全国17个省份的276起蘑菇中毒事件,共计769人中毒,造成22人死亡。
  报告有四项关键提示:2019年有70种蘑菇造成数百人中毒;致命鹅膏是我国危害最大的蘑菇;市场销售的野生蘑菇有中毒风险;华东地区蘑菇中毒增加明显。
  事件涉及的70种毒蘑菇,有7种为新发现的毒蘑菇种类(Entoloma strictius, Gymnopilus lepidotus, Inocybe serotina, I. squa操美女rrosolutea, Lactarius atrobrunneus, Lactifluus vellereus 和Psilocybe thaiaerugineomaculans ,其中Inocybe serotina 和Psilocybe thaiaerugineomaculans为中国新记录种),可造成6种临床伤害类型。最终死亡的22例病例中有20例是由造成急性肝损害型(含鹅膏肽类毒素)的毒蘑菇引起的,在涉及的7种剧毒鹅膏中,致命鹅膏(Amanita exitialis)共导致13人死亡,成为我国危害最为严重的毒蘑菇。
  据悉,我国蘑菇中毒发病集中在每年6~10月份,全年均有发生。西南地区和华中地区是我国毒蘑菇中毒的重灾区,其次为华南、华东地区,华北、东北和西北地区最少。2019年浙江、福建和江苏等地蘑菇中毒发病增加明显。中毒主要原因为误食自采野生毒蘑菇,因食用购买的野生蘑菇共导致9起中毒事件,涉及26人中毒并造成1人死亡。
  论文链接http://weekly.chinacdc.cn/
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